西红柿健康资讯网-关注养生健康资讯网站

当前位置:生活常识 >

蚝油变得很稀是坏了吗

时间:2021-08-08 14:03:28 阅读量:74次 作者:未知
导读:蚝油变得很稀是坏了吗魔法网手机版/2020-09-0918:35:50耗油变稀,要是味道、色泽方面没有明显变坏,且没有出现霉菌的话,是可以继续食用的,再者在生产的时候会加入0.1%的防腐剂,所以就算开盖,

  蚝油变得很稀是坏了吗

  我爱奥运网

  

  2021020-09-09 18:35:50

  耗油变稀,要是味道、色泽方面没有明显变坏,且没有出现霉菌的话,是可以继续食用的,再者在生产的时候会加入0.1%的防腐剂,所以就算开盖,也是可以在常温下保存的。耗油变稀,主要是开盖后和空气中的细菌等物质发生反应的结果,是正常情况。

  耗油为什么会变稀

  蚝油变得很稀是坏了吗

  耗油是比较常见的厨房调味料,能够起到调鲜的作用,味道鲜美,还有一股浓郁的牡蛎香味,我们可以用它来制成各种各样美味的食物,例如比较常见的耗油青菜、耗油面等等,不过耗油放置久了,也会出现变稀的情况。

  很多人会觉得耗油变稀了就是坏了,但是其实并非如此,耗油变稀了,但是味道、色泽方面没有明显变化,同时里面也没有出现霉菌的话,那么大多都是可以继续食用的,且耗油在生产的时候会加入0.1%的防腐剂苯甲酸,所以在常温的情况下也是可以继续放到常温下保存而不变质的。

  耗油之所以会变稀,是因为我们将瓶盖打开之后,空气里面的酵母、霉菌、细菌等等就会进入到瓶子里面,从而会将耗油内部的淀粉和变形淀粉分解成麦芽糖,并且破坏水分的胶着状态,让里面的水分都释放出来,从而让粘稠度降低,并不是因为变质导致的,是比较正常的情况。

相关阅读

  • 方舟子和云南普洱之争有结果了吗?

    方舟子和云南普洱之争有结果了吗?

    这不会有什么结果,我只能说作为茶,普洱茶肯定能喝,可是作为发酵过程中因不可控因素而霉变的普洱茶,不能喝。这和所有食物一样,并没有二致。不过要注意的是,坚果类食物、花生、茶等...

  • 曹原发现的石墨烯,是常温超导吗?

    曹原发现的石墨烯,是常温超导吗?

    这是媒体报道的另一个例子。曹源的工作分为两篇文章,即“魔角石墨烯最高级半填充的相关绝缘体行为”和“魔角石墨烯最高级的非常规超导性”。我们只需看抽象就知道,石墨烯产生的超导性...

  • 姑娘果放冰箱还是常温

    姑娘果放冰箱还是常温

    姑娘果放冰箱还是常温魔法网手机版/2020-11-0618:19:48姑娘果要优先放置于阴凉、干燥、通风的地方常温保存,这种方法可以让姑娘果保存半个月以上而不出现变质的现象。若我们的姑娘果外皮已经被...

  • 生牛乳和纯牛奶有什么区别

    生牛乳和纯牛奶有什么区别

    生牛乳和纯牛奶的定义、外观、成分都不同。生牛乳指从奶牛身上直接挤下的原始牛奶,没有杀菌不能直接饮用,呈浓稠的糊状,纯牛奶属于常温奶,经过高温杀菌可以直接饮用,呈乳白色或微黄...

  • 可乐放了几天还能喝吗

    可乐放了几天还能喝吗

    可乐放了几天还能喝吗魔法网手机版/2020-06-1817:57:15没开封的可乐放置几天后可以继续饮用,开封的可乐放在冰箱里保存几天后也仍然可以饮用,但若开封可乐是放在常温环境下,那它数天之后就不...