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冬笋炖鸡什么时候放笋

时间:2021-08-25 05:39:02 阅读量:103次 作者:未知
导读:冬笋炖鸡什么时候放笋魔法网手机版/2021-01-1210:29:05冬笋炖鸡应该在鸡肉焯水后与鸡肉一同放入炖煮,冬笋耐煮,所以与鸡肉一同放入也不用担心会炖烂。冬笋切成片,清水泡发,放入清水中煮10分

  冬笋炖鸡什么时候放笋

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  2021021-01-12 10:29:05

  冬笋炖鸡应该在鸡肉焯水后与鸡肉一同放入炖煮,冬笋耐煮,所以与鸡肉一同放入也不用担心会炖烂。冬笋切成片,清水泡发, 放入清水中煮10分钟,捞出放入清水中浸泡半小时就可以去除苦涩。

  冬笋炖鸡笋什么时候放

  

  冬笋炖鸡应该在鸡肉焯水后与鸡肉一同放入炖煮,冬笋耐煮,所以与鸡肉一同放入也不用担心会炖烂,冬笋挖出来的越久,就会变得越硬,粗涩的感觉也就越强,如果处理不好,很容易有一种苦涩味。

  冬笋切成片,清水泡发, 放入清水中煮10分钟,捞出放入清水中浸泡半小时就可以去除苦涩,剥冬笋时先把尾部去除,头朝上放置,用刀从头往下切,用手拨开笋衣,过大的竹笋需要先去除外壳。

  冬笋富含有大量的植物纤维,具有降低血糖,低血脂的特点,具有消炎,降低体内多余脂肪的作用,可以在一定程度上治疗高血压,高血脂等疾病,对于消化道癌肿也有一定的预防效果。

  冬笋炖鸡如何做

  准备冬笋、红枣、生姜、香菇、盐,锅中加入少量水,竹笋炖煮10分钟捞出,另起一锅水,放入鸡肉煮10分钟去血水,香菇泡发,将鸡肉、竹笋、红枣、生姜、香菇放入锅中加水炖煮2小时加入盐即可。

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