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蒸玉米要不要把皮剥了

时间:2021-08-08 14:15:45 阅读量:96次 作者:未知
导读:蒸玉米要不要把皮剥了魔法网手机版/2019-09-2918:06:09蒸玉米要剥皮,但是最好将外层比较硬的皮剥掉,保留内层比较嫩的,这样能保证玉米在蒸的时候不至于营养流失严重,还能防止玉米蒸的过硬,

  蒸玉米要不要把皮剥了

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  2021019-09-29 18:06:09

  蒸玉米要剥皮,但是最好将外层比较硬的皮剥掉,保留内层比较嫩的,这样能保证玉米在蒸的时候不至于营养流失严重,还能防止玉米蒸的过硬,失去口感。

  蒸玉米要不要把皮剥了

  玉米是粗粮的一种,口感丰富,做法也极为丰富,能在烧烤架上制成烤玉米,还能和排骨一起搭配熬成玉米排骨汤,比较常见的还有蒸玉米等等,属于大众美食。

  但是其实看似简单的蒸玉米,也是要注意方法的。很多人在蒸玉米之前,喜欢将皮都剥掉,总觉得它很脏,实际上这是错误,要想玉米原汁原味,减少营养流失,最好是连皮一起蒸。

  将外层较硬的皮剥掉,内层嫩的皮保留下来,除了能够减少玉米在蒸的过程中营养流失之外,还能防止玉米蒸的过硬,要是将皮都剥掉了,稍不注意煮过头,玉米吃起来口感就会硬邦邦的,既不甜又会非常的干涩。

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