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北方夏至吃什么传统食物

时间:2021-08-08 14:20:58 阅读量:90次 作者:未知
导读:北方夏至吃什么传统食物魔法网手机版/2019-07-2017:06:12北方夏至多吃面,有俗话也说“冬至混沌夏至面”。面的种类有很多,比如凉面、炸酱面等,过去有书中记载过“夏至……是日家家俱食冷淘面

  北方夏至吃什么传统食物

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  2021019-07-20 17:06:12

  北方夏至多吃面,有俗话也说“冬至混沌夏至面”。面的种类有很多,比如凉面、炸酱面等,过去有书中记载过“夏至……是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也”。

  北方夏至吃什么传统食物

  夏至是二十四节气中的一个,它代表着夏天的到来,在这个节气不同地区的人有不同的习俗。有一句谚语叫做“冬至混沌夏至面”,在北方夏至的时候人们就会吃面。

  面的种类有很多,比如凉面、炸酱面、伏面,北方不同地区在夏至这一天会吃不同的面。比如伏面,就是山西地区凉面的别称,古时候它也被叫做“冷陶”。

  清代时期“夏至伏面”就发展成了各色各样的冷面,过去有书中记载“夏至……是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……冷淘面爽口适宜,天下无比。”

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