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粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸

时间:2021-08-08 14:25:22 阅读量:126次 作者:未知
导读:粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸魔法网手机版/2020-06-2020:39:04粉蒸肉用冷水蒸或者是热水蒸都是可以的,口感上差不多,只不过在熟的时间方面有一定的差别,要想粉蒸肉熟的比较快,建议最好用热水蒸

  粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸

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  2021020-06-20 20:39:04

  粉蒸肉用冷水蒸或者是热水蒸都是可以的,口感上差不多,只不过在熟的时间方面有一定的差别,要想粉蒸肉熟的比较快,建议最好用热水蒸,冷水蒸的话,花费的时间就会久一些。另外,在蒸粉蒸肉的时候,在开锅后至少要蒸40分钟以上,这样才能将肉蒸烂。

  粉蒸肉怎么蒸会更好一些

  粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸

  粉蒸肉是我国传统美食之一,在历史上由来已久,红白相间,肥而不腻,香味浓郁,受到很多人的喜欢,它制作起来并不困难,但是在制作的过程中也有掌握具体的方法,否则导致做出来的粉蒸肉味道变差。

  在蒸粉蒸肉的时候,实际上不管是用大火还是小火都是可以的,效果差不多,只不过在熟的时间上面有一定的差别,要是想粉蒸肉熟的比较快,那么最好用热水蒸,而用冷水蒸的话,熟的就会慢一些,所以可以根据自己的喜好选择。

  要想粉蒸肉好吃,比较重要的就是蒸制时间,建议粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上,这样才能将里面的肉完全蒸烂,口感也不会肥腻,极为酥烂,要是条件允许的话,最好蒸制1.5小时左右。

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