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大黄米做粽子需要泡多久

时间:2021-08-08 14:27:47 阅读量:85次 作者:未知
导读:大黄米做粽子需要泡多久魔法网手机版/2020-07-1320:48:45大黄米制作粽子浸泡的时间大概在一晚上左右,建议在晚上先将大黄米泡好,等到第二天再直接用来包粽子就可以了,要是温度比较高的话,最

  大黄米做粽子需要泡多久

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  2021020-07-13 20:48:45

  大黄米制作粽子浸泡的时间大概在一晚上左右,建议在晚上先将大黄米泡好,等到第二天再直接用来包粽子就可以了,要是温度比较高的话,最好是放到冰箱里面进行浸泡工作,否则很有可能出现发酸变质的情况。

  用大黄米包粽子需要泡多久

  大黄米做粽子需要泡多久

  粽子一般都是使用糯米制作的,因为糯米蒸煮出来会比较软糯,吃起来口感非常好,但是现在也有一些地方会用黑米、紫米、大黄米等制作粽子,而它们煮制起来也都会花费比较长的时间,所以在包之前都是需要先进行浸泡工作的。

  一般情况下,大黄米做粽子的话要提前浸泡一晚上,要是天气炎热的话最好是放到冰箱里面进行浸泡工作,否则很可能出现发酸变质的情况。而只有浸泡的时间比较充分,才能保证大黄米充分的吸收水分膨胀,缩短后续的煮制时间。

  制作大黄米粽比较简单,将它浸泡好之后包进粽叶里面,然后用绳子系好,接着放到高压锅里面用中火煮20分钟左右,时间不能太长,否则容易将粽子煮破,而要是不用高压锅煮制的话,至少需要2个小时才能将粽子完全煮熟。

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