西红柿健康资讯网-关注养生健康资讯网站

当前位置:生活常识 >

蛤蜊肉里面的黑东西是什么

时间:2021-08-08 14:28:02 阅读量:132次 作者:未知
导读:蛤蜊肉里面的黑东西是什么魔法网手机版/2020-10-2710:29:32蛤蜊肉里面的黑东西一般是海里的淤泥堆积,蛤蜊的排泄物,或者是蛤蜊的内脏。其含有很多的胆固醇,而且细菌、微生物繁多,还伴随着异

  蛤蜊肉里面的黑东西是什么

  我爱奥运网

  

  2021020-10-27 10:29:32

  蛤蜊肉里面的黑东西一般是海里的淤泥堆积,蛤蜊的排泄物,或者是蛤蜊的内脏。其含有很多的胆固醇,而且细菌、微生物繁多,还伴随着异味,虽然经过加热后食用对人体危害不大,但不建议过量食用。

  蛤蜊肉里的黑东西可以吃吗

  蛤蜊肉里面的黑东西是什么

  蛤蜊肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜",且其营养物质丰富,低热能、高蛋白、少脂肪的特点让它深受喜爱,是物美价廉的海产品之一。经常食用蛤蜊的人会发现,蛤蜊肉里有一块是黑色的,那一般是海里的淤泥堆积,蛤蜊的排泄物,或者是蛤蜊的内脏,少量食用对身体没有什么伤害,但不建议过量食用。

  蛤蜊个头小,所以发黑的地方不仅是蛤蜊的内脏,也是它的消化系统。其含有高胆固醇,且伴随着海里的细沙及蛤蜊的排泄物,是细菌、微生物繁殖的好地方。因此蛤蜊在煮之前最好先用海水泡一会,目的是让它们吐沙,且清洗时要多来回颠动,这样泥蛤蜊就会被颠碎,再用水冲洗就会干净很多了。

  食用蛤蜊时需要注意,不能和橙、田螺、芹菜一起食用,它们彼此之间是相克的,会影响营养物质的吸收或造成身体不适。且脾胃虚寒腹泻者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及孕妇生产后,受凉感冒者切忌食用蛤蜊。