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鱼香茄子不过油的做法

时间:2021-08-08 14:32:08 阅读量:138次 作者:未知
导读:鱼香茄子不过油的做法魔法网手机版/2019-08-0817:19:12鱼香茄子不过油的做法还是比较简单的,首先准备好去皮的茄子和一些鱼香茄子的配料备用,然后在锅里放油炒香肉馅和配料,炒完之后倒在茄子

  鱼香茄子不过油的做法

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  2021019-08-08 17:19:12

  鱼香茄子不过油的做法还是比较简单的,首先准备好去皮的茄子和一些鱼香茄子的配料备用,然后在锅里放油炒香肉馅和配料,炒完之后倒在茄子上,最后再蒸煮10分钟就可以了。

  鱼香茄子不过油的做法

  首先将茄子去皮,切成长方形的条状,撒上一些盐,泡10分钟左右的时间,再把青椒和红椒切碎,准备一些葱花,以及把五花肉剁成肉沫。

  其次在肉沫中加入一些蛋黄搅拌均匀,在锅里烧热油,放入肉沫爆炒,炒香就可以出锅,装在盘子里备用。然后在锅里另外放油,加入青红椒和葱花爆炒。

  再加入一些辣椒酱炒香,加入刚才炒的肉馅,加入花雕酒和生抽白糖等调料翻炒均匀,最后把茄子摆好,淋上刚才炒香的肉馅,盖上盖子,放在锅里蒸煮10分钟就可以了。

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