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玉米顶部发霉了切掉能吃吗

时间:2021-08-08 14:33:59 阅读量:122次 作者:未知
导读:玉米顶部发霉了切掉能吃吗魔法网手机版/2020-12-1612:27:19玉米的顶部发霉后即便是切掉,也不能食用,发霉的玉米会产生一种叫做黄曲霉素的毒素,是有毒的致癌物质,会侵入到玉米的其他部分,继

  玉米顶部发霉了切掉能吃吗

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  2021020-12-16 12:27:19

  玉米的顶部发霉后即便是切掉,也不能食用,发霉的玉米会产生一种叫做黄曲霉素的毒素,是有毒的致癌物质,会侵入到玉米的其他部分,继续食用会对健康造成极大损害。想要长期储存玉米,可以将它用保鲜袋密封起来,放进冰箱冷冻保存。

  玉米尖发霉切掉后还能吃吗

  玉米顶部发霉了切掉能吃吗

  玉米是一种粗粮,也常被用来当作主食,营养价值极高,它含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,加速体内有毒物质的排出,不饱和脂肪酸具有降血压的功效。我们会发现有时候玉米放的时间久了,会出现局部发霉的情况。

  玉米在潮湿的环境中,会受到真菌感染,导致玉米产生霉变,玉米粒中会产生一种叫做黄曲霉素的毒素,它属于有毒的致癌物质。玉米只有顶部发霉,切掉之后仍然不可食用,毒素其实已经侵入到玉米的其他部分。

  发霉的玉米最好直接扔掉,如果继续食用,黄曲霉素会对健康造成损害,轻者会产生腹痛腹泻的状况,严重可能会导致脏器发生病变。新鲜的玉米最好只剥掉一半外皮,然后用保鲜袋密封好,直接放在冰箱冷冻,这样能储存很长时间。

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