我爱奥运网-关注两性养生健康资讯网站

当前位置:生活常识 >

青团皮怎么做不发硬

时间:2021-08-08 14:34:41 阅读量:91次 作者:admin
导读:青团皮怎么做不发硬魔法网手机版/2020-04-1719:30:09想要青团的皮不容易发硬,就要在制作青团的时候往糯米粉里添加适量的澄粉、粘米粉,同时还要再青团出锅时在它们的表面涂抹一层色拉油。其中

  青团皮怎么做不发硬

  我爱奥运网

  

  2021020-04-17 19:30:09

  想要青团的皮不容易发硬,就要在制作青团的时候往糯米粉里添加适量的澄粉、粘米粉,同时还要再青团出锅时在它们的表面涂抹一层色拉油。其中添加澄粉、粘米粉不仅可以有效的延缓青团变硬的速度,还可以让青团皮的口感变得更好。

  怎么做青团皮不变硬

  青团皮怎么做不发硬

  青团是一种非常有特色的小吃,许多做过青团的人可能都知道青团在放置一段时间之后它的皮就会变硬。所以我们平时在制作青团皮时,可以于青团出锅时在它们表面涂抹色拉油防硬化。

  除此之外,我们在制作青团的时候还以往糯米粉中加入适量的澄粉、粘米粉,这样做不仅可以有效的延缓青团变硬的速度,还可以让青团皮的口感变得更好。

  因此我们在制作青团时,要将艾草汁、澄粉、粘米粉、糯米粉以及适量的温水混合在一起揉成面团,然后再将它分成剂子包裹住馅料,最后将青团放入锅中蒸十五分钟再取出来刷一层油即可。

相关阅读

  • 荸荠泡酒的功效与作用 荸荠泡酒制作方法2021详解

    荸荠泡酒的功效与作用 荸荠泡酒制作方法2021详解

    荸荠泡酒具有对温病口渴、咽喉肿痛等病症的治疗效果,且对肺、胃等部位具有保养效果,常见的酒方有五汁饮、荸荠降逆酒等,更多搭配方法与禁忌需咨询专业医师了解。荸荠是寒性食物,既可...

  • 米浆肠粉爽滑的原因

    米浆肠粉爽滑的原因

    米浆肠粉爽滑的原因魔法网手机版/2019-08-2217:01:11米浆肠粉爽滑除了米浆本身质地好的原因之外,还可能是因为米浆里面添加了澄粉,这样制作出来的肠粉不仅会更加爽滑,而且更有韧性,不易破损...

  • 烧麦用什么面粉做透明1

    烧麦用什么面粉做透明1

    烧麦用什么面粉做透明魔法网手机版/2020-07-2723:49:04烧麦皮要制作成透明状,我们可以用低筋面粉加土豆淀粉或者是澄粉加土豆淀粉,后者的效果会更好一些,因为澄粉用来制成的食品大多都是呈半...

  • 做青团为什么加澄粉

    做青团为什么加澄粉

    做青团为什么加澄粉魔法网手机版/2020-05-1821:17:51制作青团的时候加入澄粉,可以增加青团的黏性,提升软糯感,让其口感更好。澄粉是一种无筋面粉,用途比较广,可以放到虾饺、粉果、肠粉等点...

  • 不用澄粉可以做水晶虾饺吗

    不用澄粉可以做水晶虾饺吗

    不用澄粉可以做水晶虾饺吗魔法网手机版/2020-09-2118:10:56不用澄粉是可以制作水晶虾饺的,用生粉和马铃薯淀粉代替就可以了,只不过口感可能没有澄粉制作的好吃。制作水晶虾饺比较简单,将面粉...