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玉子烧是什么东西

时间:2021-08-08 14:35:50 阅读量:133次 作者:未知
导读:玉子烧是什么东西魔法网手机版/2021-04-2609:48:04玉子烧是日式食品,属于鸡蛋卷的一种,以鸡蛋、牛奶、食盐为主要原料制成,口感柔软、绵密,味道鲜咸。制作玉子烧要先将蛋液、牛奶、食盐、日

  玉子烧是什么东西

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  2021021-04-26 09:48:04

  玉子烧是日式食品,属于鸡蛋卷的一种,以鸡蛋、牛奶、食盐为主要原料制成,口感柔软、绵密,味道鲜咸。制作玉子烧要先将蛋液、牛奶、食盐、日本柴鱼酱油、味淋混合并过滤,再倒入玉子烧专用锅中煎至半凝固再卷起来,然后盛出用竹帘定型即可。

  玉子烧是什么

  玉子烧是什么东西

  玉子烧是一种日式食品,它以鸡蛋、牛奶、食盐为主要原料制成,其实就是鸡蛋卷的一种,又被人们称为千层蛋、厚蛋烧,吃起来口感柔软、绵密,味道鲜咸,几乎是日本每户人家都会做的家常小菜。

  玉子烧的制作方法非常简单,我们只需要先把适量的鸡蛋打散成蛋液,再把它和牛奶、食盐、日本柴鱼酱油、味淋混合在一起搅拌均匀,然后用滤网对给混合好的蛋液过滤一下,让它的口感可以更加松软绵密。

  然后准备一个专门用来做玉子烧的方形小锅,在锅上抹过油之后将蛋液倒入其中,等蛋液微微凝固之后将它卷起来并在空出的地方继续倒入蛋液,直到我们的玉子烧做出足够的厚度,最后用竹帘给玉子烧定形并等它冷却即可。

  玉子烧营养丰富

  玉子烧不仅美味,而且营养也非常的丰富,制作它使用到的牛奶、鸡蛋都是高蛋白的物质,非常适合做给正在长身体的小孩食用,可以有效的提高小孩的免疫能力。

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