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千层蛋糕皮的做法

时间:2021-08-27 23:00:02 阅读量:132次 作者:未知
导读:千层蛋糕皮的做法魔法网手机版/2020-04-1509:55:53制作千层蛋糕皮要先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉混合在一起搅拌均匀,然后将一勺面粉糊倒入锅中,等面粉糊被加热至鼓起小泡以后千层蛋

  千层蛋糕皮的做法

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  2021020-04-15 09:55:53

  制作千层蛋糕皮要先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉混合在一起搅拌均匀,然后将一勺面粉糊倒入锅中,等面粉糊被加热至鼓起小泡以后千层蛋糕皮就做好了。需要注意的是,我们在添加低筋面粉的时候要让它过筛。

  怎么做千层蛋糕皮

  千层蛋糕皮的做法

  想要制作千层蛋糕的皮的话,就要先准备适量的鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉,然后把鸡蛋磕入碗中完全打散,再往其中加入牛奶、糖粉和隔水融化的黄油搅拌均匀。

  接着再把面粉倒入其中翻拌至没有干粉的状态,这里我们可以选择把低筋面粉筛入鸡蛋液中,这样可以让面粉更容易被搅拌均匀,或者也可以在搅拌完面粉之后将它过滤一次。

  随后把不粘平底锅放在燃气灶上预热,再将一勺面粉糊倒入锅中并使它均匀的摊在锅底,等到面粉糊被加热至鼓起小泡以后即可将它取出来,这样一片千层蛋糕皮就做好了。