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柿子肉里有黑色的是什么能吃吗

时间:2021-08-08 14:43:07 阅读量:89次 作者:admin
导读:柿子肉里有黑色的是什么能吃吗魔法网手机版/2020-11-1715:49:51过多催熟、氧化、腐烂变质都有可能会导致柿子肉里有黑色,如果出现黑色的小点点,可能是柿子的种皮。过多催熟,氧化产生的黑色,

  柿子肉里有黑色的是什么能吃吗

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  2021020-11-17 15:49:51

  过多催熟、氧化、腐烂变质都有可能会导致柿子肉里有黑色,如果出现黑色的小点点,可能是柿子的种皮。过多催熟,氧化产生的黑色,是可以食用的。但如果是腐烂变质导致的黑色,则是不可以食用的。

  黑色肉的柿子吃了有害吗

  柿子肉里有黑色的是什么能吃吗

  柿子中含有单宁物质,柿子在成熟的过程中,单宁物质会转化成糖分,在柿子成熟时会使柿子肉变成黑褐色,这是一种正常的现象,可以正常的食用。

  柿子中含有非常多的鞣酸及铁元素,将其暴露在空气中,两种物质在一起会产生氧化反应,产生小黑点。柿子在改良的过程中,果肉内可能留下种皮,所以切开后会出现黑色小点点的情况。

  柿子保存不得当会发生腐烂变质的现象,这种情况也会出现柿子肉变成黑色,同时还会有异味,这样的果肉会带有大量的细菌和有害物质,不能再继续食用了。建议柿子放在通风的地方或者放在冰箱里保存,这样保存的时间会长一点。

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