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发芽土豆含有什么毒素

时间:2021-08-08 14:43:53 阅读量:83次 作者:未知
导读:发芽土豆含有什么毒素魔法网手机版/2020-06-1722:09:43发芽的土豆里面含有龙葵素,也就是茄碱这种有毒物质,它是神经毒素,能够抑制呼吸中枢,要是误食的话,会出现各种不适症状,严重还会造成

  发芽土豆含有什么毒素

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  2021020-06-17 22:09:43

  发芽的土豆里面含有龙葵素,也就是茄碱这种有毒物质,它是神经毒素,能够抑制呼吸中枢,要是误食的话,会出现各种不适症状,严重还会造成心脏麻痹,让人直接死亡,不过要是土豆刚发芽,我们将发芽的地方完全削掉,再用水浸泡一段时间还是可以吃的。

  土豆发芽有什么毒素

  发芽土豆含有什么毒素

  土豆是我们生活种比较常见的一种食材,种植面积比较广,吃法也有很多,且不同的吃法都能给我们带来味觉上的享受,但是相信很多人都知道发芽的土豆是不能吃的,因为它里面会滋生一种毒素,食用后会出现中毒迹象。

  发芽的土豆里面会出现一种名为龙葵素,又被称为是茄碱的毒素,它是一种神经毒素,能抑制呼吸中枢,不小心食用会出现恶心、呕吐、头晕、腹痛等中毒情况,严重更会造成心脏麻痹,让人直接死亡。

  要是土豆刚发芽,我们可以用刀将发芽的地方削掉,再用水浸泡一段时间,还是能继续食用的,因为这个时候它的毒素主要集中在芽眼以及附近的地方,没有扩展开来,不会对身体造成什么伤害。

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