西红柿健康资讯网-关注养生健康资讯网站

当前位置:生活常识 >

燕窝一般炖多久

时间:2021-08-08 14:44:35 阅读量:135次 作者:未知
导读:燕窝一般炖多久魔法网手机版/2020-10-2813:25:58燕窝一般炖30~40分钟为宜,如果炖的时间过长,燕窝就会逐渐水化,从而导致营养物质流失且口感变差。同时,燕窝在食用前应充分浸泡并清洗,这样炖

  燕窝一般炖多久

  我爱奥运网

  

  2021020-10-28 13:25:58

  燕窝一般炖30~40分钟为宜,如果炖的时间过长,燕窝就会逐渐水化,从而导致营养物质流失且口感变差。同时,燕窝在食用前应充分浸泡并清洗,这样炖出来的燕窝口感会更加顺滑细腻。

  燕窝炖多久适合

  燕窝一般炖多久

  燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,其营养价值高,是中国传统的名贵食品之一。燕窝不是直接采摘下来就能食用的,是需要经深加工后保留可供人食用的部分。加工后的燕窝一般是采用炖的烹饪方式,这样可以最大程度上的保留燕窝的原汁原味及营养成分。

  燕窝在炖之前先根据不同品种按不同时间浸发,这一步有助于燕窝的养分更好的溶于水,而后浸泡燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮燕窝。具体炖制的时间跟浸泡时间有关系,如果燕窝泡得久,可相应减少炖的时间,一般炖30~40分钟左右即可。

  炖好的燕窝在外观上呈透明的丝条状,清澈明亮,跟透明状的果冻类似,闻着会散发出一股淡淡的蛋白香味,且口感Q弹,细腻软滑。但如果燕窝炖出来是半透明质地而且还有夹心、或炖煮的水过于粘稠、散发出异味的,可能是假燕窝或燕窝还没熟,需要根据实际情况仔细区分。

相关阅读

  • 孕妇吃燕窝(怀孕几个月吃燕窝最好)

    孕妇吃燕窝(怀孕几个月吃燕窝最好)

    ...

  • 哺乳期吃燕窝的功效与作用 哺乳期吃燕窝的6大好处

    哺乳期吃燕窝的功效与作用 哺乳期吃燕窝的6大好处

    燕窝是出了名的滋补产品,很多哺乳期的妈妈为了自己的身体和宝宝的发育,也会不惜重金去购买燕窝进行调理滋补。哺乳期吃燕窝有什么好处呢?哺乳期吃燕窝的功效和作用有哪些呢?今天就跟...

  • 燕窝是什么东西怎么形成的

    燕窝是什么东西怎么形成的

    燕窝是著名的养生补品,营养价值非常的高,价格自然也不便宜。很多人都不知道燕窝是怎么形成的。燕窝是什么东西怎么形成的呢?一起来看看吧~燕窝是中国四大传统滋补佳品之尊,“山珍海味...

  • 燕窝为什么要空腹吃 吃燕窝的注意事项

    燕窝为什么要空腹吃 吃燕窝的注意事项

    燕窝是一种价值很高的滋补食品,从古代的达官显贵,到现在的贵妇明星,都是燕窝的忠实粉丝。很多人在购买燕窝的时候,店员会告知你空腹食用。那么为什么燕窝要空腹吃呢?这是因为空腹时...

  • 燕窝怎么做止咳化痰 燕窝止咳化痰的做法

    燕窝怎么做止咳化痰 燕窝止咳化痰的做法

    熟悉燕窝的小伙伴都知道,燕窝有止咳化痰的功效。燕窝怎么做可以止咳化痰呢?小编今天就给大家介绍下燕窝止咳化痰的做法吧~燕窝对咳嗽病情有辅助治疗作用,针对肺虚咳嗽治疗效果好。其味...